Fruchtig, duftig, am Gaumen aromatisch, schmackhaft, mit angenehmer Säurestruktur.
Essensempfehlung: Ein vorzüglicher Aperitif. Passt ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Reis, Pasta.
Bewertung: Caraballas erhält vom Wine Advocat regelmässig über 90 Punkte und ist damit in seiner Preisklasse einer der kontinuierlich am besten bewerteten Verdejo-Weine.