Intensives, dunkles Granatrot, elegante, an Brombeeren erinnernde Frucht, würzig, am Gaumen nuanciert, mit feiner Rustikalität und passendem Tannin, voll und samtig im Abgang.

Essensempfehlung: Dieser Wein ist ein guter Begleiter kräftiger Speisen und sehr vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel zu Pilzrisotto oder Hirschentrecôte, Gemüselasagne, einer Parmigiana, zu Pasta mit Tomatensauce, zu Hartkäse wie auch wunderbar zu Braten, Wild, Federwild und dunklem Fleisch.