68% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon und 11% Muscadelle werden während 8 Monaten in zum Teil neuen Barriquen aus französischer Eiche ausgebaut. Ein Hauch von Eichenholz verbindet sich perfekt mit der Sauvignon-Blanc-Frucht, eine Spur Zitrus und Aprikosen, passende Frische am Gaumen, Körper, frische Säure und das Gerbstoff-Rückgrat fügen sich optimal zusammen, elegant ausklingendes Finale, Pessac-Léognan lässt grüssen.

Essensempfehlung: Idealer Begleiter zu Fisch (grilliert oder pochiert oder mit Sauce), weissem Fleisch, Käse.