Die 8 Traubensorten Petit Manseng, Muscat, Bourboulenc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Roussanne, Viognier und Chardonnay verleihen diesem Wein eine intensiv blumig-fruchtige Aromatik (Williams-Birne, weisser Pfirsich, Aprikose) verbunden mit einem leicht exotischen Anflug von Ananas und Zitrone. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen, stoffig, aber nicht opulent, mit fein ziselierter Säure im frisch ausklingenden Abgang.

Essensempfehlung: Er begleitet jeden Apéro, Süsswasser- und Meerfisch, milden Käse wie auch Hors d’Oeuvres.