Die Weine der Bodega der jungen, dynamischen Brüder Carlos und Javier García Carralón werden – wie sie mit berechtigtem Stolz immer wieder bemerken – in einem grossen Teil der Spitzengastronomie der spanischen Metropole Madrid ausgeschenkt!
Eizaga Blanco ist dank sorgfältig geführter, ausgedehnter Kaltgärung (bis zu zwei Monate bei nur 18–20 °C) und einem Ausbau im Edelstahltank ein trockener Wein mit viel Aroma, Frische und herzhafter Frucht. Jung zu geniessen, innerhalb von drei Jahren nach der Ernte. Passt als Aperitif und zu Hors d’oeuvres, Fisch, Käse.
Optimale Konsumperiode: 2024 – 2027
Ideale Servicetemperatur: 8-10 °C