Eine Assemblage von Sauvignon, Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier und Clairette. Die Zitrusfrucht des Sauvignon, verbunden mit etwas Melone und Aprikose der anderen Rebsorten dominiert das Bouquet, am Gaumen mittelgewichtig, mit guter Konzentration und frischer, rassiger Säure, harmonischer Ausklang. Zu Spargel, Rauchlachs, gebratenem oder grilliertem Fisch, Kalbsgeschnetzeltem mit Rösti. Jahrgangspreise können variieren, definitive Preise auf Anfrage.