Rund 20-jährig, gilt als besondere und seltene Spezialität. Einem Amontillado ähnlich, aber noch reichhaltiger. Zitrusnoten, Bitterorange und Aromen von Haselnüssen.
Essensempfehlung: Guter Begleiter zu geschmacksintensiven Suppen, Schmorgerichten, Gratins, indischen Speisen und reifen, trockenen Käsen – oder zum Meditieren. Im Anbruch gekühlt mind. 12 Mt. haltbar.