Aus Pinot Noir und Gamay entsteht dieser fruchtbetonte, harmonische Klassiker.
Er eignet sich gut als Begleiter pikant-würziger vegetarischer Gerichte oder zu Grilladen, Trockenfleisch und anderen unkomplizierten Gerichten wie Züri-Geschnetzeltes, gefüllte Kalbsbrust, Berner Platte etc.