Dank konsequenter Ertragsbeschränkung erzeugt Charles Joguet aus der Chenin Blanc einen trockenen Weisswein mit komplexer Würze und vielseitigen Fruchtaromen (Agrumen, Pfirsich). Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit passender Fülle und lebendiger Rasse.

Essensempfehlung: Ein guter Begleiter zu Fischen, Meeresfrüchten, Geflügel, weissem Fleisch und Käsespeisen.