Weinbeschrieb

Francis Courselle und seine Töchter Sylvie und Marie bewirtschaften neben ihrem Château Thieuley auch noch den Clos Sainte Anne in den rechtsufrigen, malerischen Côtes de Bordeaux.

Hier hat der Merlot die Oberhand (90%). Das verleiht dem Wein aromatische Intensität, einen attraktiven Schmelz und viel Eleganz. Die restlichen 10% sind Cabernet Franc (Finesse und Frucht). Die schonende Vinifikation ist darauf ausgelegt, Frucht und Feinheit zu bewahren.

Der rund einjährige Ausbau erfolgt in der Eichenbarrique (30% bis 50% neue Fässer, je nach Struktur des Jahrganges).

Degustation: Die Frucht steht im Vordergrund, ergänzt mit Wärme und Grosszügigkeit am Gaumen und einem passenden Tanningerüst. Er ist dicht und geschmeidig, mit gut gezügelter Intensität und hat ein langes, frisches Finale.

Zu herzhaften, aromatischen Gerichten, Gemüsegratin oder Fleisch.