Klares Aroma, intensive Noten nach Zitrusfrucht und frischen duftigen Blüten, kräftiger und lebhafter Gaumen, elegant. Der 11-monatige Fassausbau unterstreicht auch würzige Komponenten. Passt zu Meeresfrüchten und auch zu Terrinen.

Ein Païen (oder weisser Savagnin, wie er im Jura heisst) ist ein Walliser Geheimtipp geblieben. Zu klein sind die Anbauflächen und zu schwierig die Kelterung eines grossen Weines. Die Roduits aber können stolz auf ihren Païen sein. Das Ehepaar beweist einmal mehr, dass es die Eigenheiten jeder Traubensorte subtil herauszuarbeiten und in den Wein zu übertragen vermag.

Jahrgangspreise können variieren, definitive Preise auf Anfrage.