Les Petites Roches ist quasi der Einstieg ins Chinon-Angebot. Gekeltert wird er ausschliesslich aus dem Ablaufsaft, das heisst jenem Wein, der nach der Gärung ohne Pressung der Maische gewonnen wird. Das verleiht ihm eine traubige Weinigkeit, grosse Reinheit und Finesse. Im Duft begeistert er durch seinen mundwässernden Duft von roten Früchten (Himbeeren und Erdbeeren), am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mittelgewichtig, und er klingt lange aus.

Essensempfehlung: Er passt ideal zu Wurstwaren, Terrinen, Geflügel, Grilladen in allen Varianten , von Bratwurst bis Filet, zu Siedfleisch, auch zu Fisch, zu frischem Ziegenkäse.