Champagner, Frankreich

2012 AR Lenoble Blanc de Blancs Chouilly Brut Grand Cru

Champagne, Champagne

	2019 - 2039
	10-12°C
	12.5 %
	Chardonnay

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Weinbeschrieb

Weinbeschrieb

Ein seltenes Spitzen-Erzeugnis: aus einer Lage, einer Rebsorte und einem hervorragenden Jahr.

Mit dem Duft von Holunderblüten, Zitrus-Noten, Meringues, Röstaromen. Unter der Frucht lauert die Komplexität eines weissen Grand Cru aus der Côte de Beaune, im Abgang wunderbar mineralisch. Zu verwenden wie den Blanc de Blancs ohne Jahrgang.

Essensempfehlung: Die grössere Aromenkomplexität macht ihn zudem zu einem idealen Essens-Champagner (Geflügel, Kalb, Lamm, Risotto mit Steinpilzen, Käse).

Zu AR Lenoble

Über 20 Jahre umweltschonende Weinbergspflege haben sich ausbezahlt: Im September 2012 erhielt das Champagnerhaus AR Lenoble die Umweltzertifizierung Haute Valeur Environnementale. Damit garantiert AR Lenoble:

den vollständigen Verzicht auf chemische Düngemittel

den vollständigen Verzicht auf Herbizide

die drastische Beschränkung des Einsatzes von Pflanzenschutzmittel zur Bekämpfung von Echtem und Falschem Mehltau.

besondere Massnahmen zum Schutz der Biodiversität und damit zur Schaffung günstiger Bedingungen für eine gute Rebenentwicklung. In den Weinbergen sind sogar Bienenstöcke aufgestellt, die jedes Jahr eine kleine Menge Honig liefern.

Wenn Schaumweine und Champagner im Kühlschrank aufbewahrt werden, empfehlen wir, die geschlossene Flasche zu legen und nicht in die Tür zu stellen. So wird die Flasche weniger bewegt.